イタリア料理というとどんな料理が頭に浮かびますか？最近は家庭でも日常的にパスタなどが作られていて、日本人にとっては身近で馴染みのある外国料理です。ここでは、イタリア料理の種類と料理の名前、コースの順番ごとの名前をひとつひとつ紹介しています。 日本人が大好きなイタリア料理、その料理の名前をあなたはいくつ言えますか？今回はそんなイタリア料理の美味しい有名な前菜や食べ物、イタリア料理を食べる上で役に立つ用語を紹介します。今後デートでイタリア料理を食べに行く際に参考にしてくださいね。 フランス料理の基本のだし汁は、大きく分けるとブイヨンとフォンの2種類に分類されます。また、フォンは白いフォンと茶色いフォンに分類されます。茶色いフォンは、材料を炒めて色着けてから煮込むのに対して、白いフォンは素材をそのまま水から煮込み白い仕上がりにします。基本的に、ブイヨンはポタージュと呼ばれるスープ類全般のベースとして使われ、フォンはソースや煮込み料理のベースとして使われるのが一般 … ソースの名前にはどんなものがあるでしょうか？ 西洋料理、特にフレンチやイタリアンのレストランに行くと、とても手の込んだものが出てきます。このページでは、世界でもよく知られている代表的なソースの名前を、大きく色別に整理して解説しています。 おしゃれな洋食屋さんでランチやディナー。けどメニューを見ても名前がよくわからないパスタソースが今やたくさん存在しています。そこで、そんな疑問を解消するために抑えておくべきパスタソースの種類と名前を一覧にしました。 イタリア料理のレシピ集です。このレシピを使っておいしいイタリア料理を作ってみませんか、イタリア料理集は大切な人との大切な時間、気の置けない仲間との楽しい時間、さまざまなシーンで使えるレシピが100以上ありますよ 本格的にイタリア料理を作りには、料理を引き立たせるソースが大事！今回ご紹介しているいろんなソースレシピやペーストを覚えておくと、肉、魚、野菜、パスタなどたくさんの本格的イタリア料理が簡単に作れますよ！ またピッツァにもよく使われる名前で pizza alla marinara はトマトソース、アンチョビ、オレガノ、ニンニクを使ったピッツァのことを言う。 地名型 その地方で誕生した料理だから、その地名を付ける･･･とは分かりやすいのか分かりにくいのか。

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