桜井博志さんは、1950年に山口県周東町（現岩国市）に生まれた、69歳の方です。 松山商科大学（現松山大学）を卒業した後、西宮酒造（現日本盛）で修行をし、1976年、26歳で家業の旭酒造に入社されます。 桜井博志さん：旭酒造株式会社 会長。1950年山口県周東町（現・岩国市）生まれ。松山商科大学（現・松山大学）卒業後、西宮酒造（現・日本盛）での修業を経て、76年に旭酒造（1770年創業）に入社するも、酒造りの方向性や経営をめぐって父と対立して退社。 旭酒造株式会社（あさひしゅぞう）は、山口県岩国市にある酒造メーカーである。全国にいくつか存在する同名の酒造会社とは無関係。 桜井博志さんの経歴.

例えば、日本酒のラベルです。多くの酒蔵は業界で一番定評のある大きな印刷屋さんにラベルのデザインを頼んでいるので、山口県の酒でも長野県の酒でも、みんな同じようなラベルになっていたんです。そりゃあデザイナーが同じですからね。
「国酒」である日本酒の販売（消費）数量が減り始めて久しい。1975年の167万5000klをピークに2010年には58万9000klにまで減少した。35年間でほぼ3分の1に激減した。若者のアルコール離れなどが要因だ。かつて全国に3000以上あった酒蔵も今や約1500に半減する衰退ぶり。 獺祭おためしセットこうした衰退ムードの中で一人気を吐く酒蔵がある。それが旭酒造（山口県岩国市周東町獺越、桜井博志社長）だ。200年以上の伝統 … ビジネスにおいて腕時計は必須のアイテムと言われるが、実際に"デキる"ビジネスパーソンはどのような腕時計をつけているのだろうか？ 話題の純米大吟醸酒「獺祭」の蔵元である旭酒造・代表取締役社長の桜井一宏さんに、愛用する腕時計を見せてもらった。 西日本豪雨で本社蔵の前を流れる河川が氾濫して床上浸水となり、被災した「獺祭」醸造元の旭酒造（山口県岩国市）は、四季を通じて日本酒を醸造する設備を持つ四季醸造蔵です。 酔うため 売るための酒ではなく 味わう酒を求めて 旭酒造株式会社｜〒742-0422 山口県岩国市周東町獺越2167-4 TEL（0827）86-0120 FAX（0827）86-0071


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