消火器や天ぷら油火災用消火具の購入することをお薦めします。 フライパンの油に引火してしまったときは、フタをして消す方法（もしくは濡れタオルで覆う）が推奨されていますが、すぐにフタを開けると再び発火するので注意が必要です。 ところがフタを開けても再発火しない方法を、消防士の男性が実演していました。 自然発火する危険性がある。 熱水と反応して、 水素を発生する。 油の染みた切削屑は、 自然発火の危険性がある。 粉塵爆発の危険性がある。 Al：空気中の水分やハロゲン元素 により、自然発火する 危険性がある。 粉塵爆発の危険性がある。 それぞれ実験は、200mlの油を小型フライパンで加熱。発火し2分経過したところで、いわゆる台所で対処できそうな天ぷら火災の消火方法を実際に検証してみます。 水をかけると実際、どうなる？ 天ぷら油火災の知識と対処方法 天ぷら油火災の危険性 (2ページ目) またしてもマヨネーズで消火しようとして全焼する火災が発生。訓練等で、実際に体験した方以外は、絶対にやめましょう!


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油火災は、可燃物である天ぷら油が高温になり、発火あるいはコンロの火などが引火して火がつく現象です。 天ぷら油火災 油火災の多くは、天ぷらを揚げているときに電話がかかったり、来客の対応をするため、台所を離れていたときなど、ちょっとした油断が原因で発生しています。 天ぷら油によるコンロ火災のページです。どこの家庭でも日常的に使用される天ぷら油。しかし、この天ぷら油から大きな火災に繋がってしまうケースが少なくありません。コンロによる火災の被害は、毎年脅威的に件数が増え、止むことがありません。

天ぷら油は、その温度が約360℃から380℃以上になれば、火種がなくても発火して燃焼をはじめます。 家庭で使用する油量程度の天ぷら油を家庭用ガスこんろで加熱すると、約5分で揚げ物に適した温度（約180度）に達し、そのまま放置すると約10分で白煙が立ち始め、約20〜30分で発火します。


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